Projet Culti’Africa

Projet Culti’Africa : technologies de stockage post-récolte afin de réduire la contamination du grain de maïs par l’aflatoxine et son exposition aux humains (Oct. 2014 – Mar. 2017).

L’objectif large de ce projet de recherche est d’investiguer l’efficacité des technologies de stockage hermétique dans la réduction de la contamination du maïs, par des mycotoxines, et par conséquent la réduction de l’exposition des humains à ces toxines, dans les districts de Makoni et Shamva, au Zimbabwe.

• Type d’intervention : Sécurité Alimentaire et Moyens d’Existence
• Zone : Districts de Makoni et Shamva, Zimbabwe
• Groupe-cible : Femmes enceintes allaitantes & nourrissons
• Objectif principal : Culti’Africa cherche à étudier la présence d’aflatoxines (mycotoxines produites par des champignons microscopiques qui peuvent contaminer les grains de maïs) dans le lait maternel des femmes zimbabwéennes allaitantes et à réduire l’exposition humaines aux aflatoxines.
• Nature du projet : Essai Contrôlé Randomisé à deux bras, comparant l’utilisation de technologies de stockage hermétique afin de prévenir la contamination du maïs.