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Ce Vendredi 1er Juin, Action contre la Faim lance la seconde édition de l’opération « Une Part en Plus ».
Durant 6 semaines, du 1er juin au 15 juillet, de nombreux Chefs de Paris etde Lyon, étoilés ou acteurs de la nouvelle scène gastronomique , soutiendront Action contre la Faim : un plat ou menu de leur carte deviendra alors solidaire, intégrant à son prix un don de 1 ou 2€. Lancée en 2017, l’opération « Une Part en Plus » avait été soutenue par 20 chefs parisiens et grâce à leur mobilisation, plus de 14 000€ ont pu être collectés pour lutter contre la faim.
"Cette année encore, des dizaines de chefs talentueux s’engagent auprès d’Action contre la Faim et ajoutent une touche de solidarité à leur menu. Des plus grandes cuisines aux néo-bistrots de quartier, tous ont à coeur de soutenir la lutte contre la sous-nutrition dans le monde"
En effet ce sont près de 50 restaurants qui soutiendront l’opération cette année, parmi eux à Paris Christophe Pelé au Clarence, Bruno Verjus avec Table, Sylvestre Wahid au Thoumieux, Bertrand Grébaut au Septime, Guillaume Sanchez avec NE/SO, Cybèle Idelot à la Table de Cybele, Juan Arbelaez avec Plantxa, Alexandre Navarro chez Racines des Prés, Christophe Saintagne chez Papillon ou encore Adrien Ferrand et son Eels.
Cette année à Lyon l’opération est également soutenue par l’avant garde de la gastronomie lyonnaise: Hubert Vergoin au Substrat, Gaetan Gentil au Prairial, Jean- Christophe Ansanay-Alex à l’Auberge de l’Ile Barbe et Clovis Khoury avec sa Maison Clovis pour n’en citer que quelques-uns.
Les fonds collectés permettent à Action contre la Faim de venir directement en aide aux personnes qui souffrent de la faim par la prévention, la détection et le traitement de la sous-nutrition, en particulier pendant et après les situations d’urgence liées aux conflits et aux catastrophes naturelles. Action contre la Faim vient en aide à près de 15 millions de personne, dans 49 pays à travers le monde.
Pour retrouver la liste complète des chefs engagés pour soutenir « Une Part en Plus », rendez-vous dès le 1er Juin sur www.unepartenplus.org