AACF, en collaboration avec le GRET, a développé une unité de production de farines infantiles, à Diapaga, au Burkina Faso. Cette farine améliorée composée d’un mélange de céréales, de vitamines, minéraux, enzyme, etc., a été élaborée pour subvenir aux besoins nutritionnels des enfants de 6 à 24 mois.
C’est un travail en plusieurs étapes réalisé par un groupe de femmes. Le processus de fabrication en plusieurs étapes est soumis à un cahier des charges respectant un label qualité et des normes d’hygiène.
Depuis le mois de mars 2012, cette farine est distribuée dans les marchés via des revendeurs agréés, puis transformée en bouillie pour les enfants. Dans les mois prochains, ce sont plus de 30 000 enfants qui bénéficieront de ce programme dans la région, afin de prévenir la malnutrition.
